《百變鬆餅機料理》



你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎?

你吃膩了加水果的鬆餅嗎?

教你用八種模具做出47道甜點，XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒......你意想不到的變化，只需要一台鬆餅機就能完成百變料理，讓你擺脫格子造型的傳統印象，誰說鬆餅只有格子狀呢?

知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師，攜手創作帶給你意猶未盡的美味，別再花冤枉錢去喝下午茶啦！高級甜品帶回家，與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧！本書作者將內容錯誤部分修正，重新再版，讓本書更加完整實用。

• 
  
  

  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  周景堯 Andy Chou
  
  經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
  
  國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
  
  台灣白帽廚師協會 理事
  
  郭品岑
  
  基隆海事烘焙科兼任教師
  
  桃園育達高職蛋糕裝飾教師
  
  基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
  
  個人工作室sis幸福菓子工坊